2025年9月グルメリポート

いつもご覧いただきありがとうございます。
2025年9月のグルメレポートをご案内いたします。

Topic①　新規特価商品

（1）プレミアムブレンドオイル

通常ブレンドオイルは、ひまわりオイルとEXVオリーブオイルの混合比が80：20が一般的ですが、今回ご紹介のプレミアムは、49：51とEXVオリーブオイルの比率が大幅にアップしています。数量限定ではありますが大特価となり大変お得です。（通常価格の約50%OFF）
ピュアオリーブオイルの代替にご利用をお薦めします。

規格　　5Lペットボトル

（2）フォアグラ・エスカロップ

ハンガリー産フォアグラエスカロップですが、25/40gサイズの９月末賞味期限に限り特価継続中です。40/60の特価品は完売し、通常価格となります。ホールは特価継続中です。

（3）その他特価品

先月に引き続き、以下の商品は在庫限りの特価販売をしています。詳細はお問合せください。

• ディチェコ　スパゲッティーニ
• 一年牡蠣殻付き
• 豚ＭＭロイン（残り少）

Topic②　今月のおすすめ商品

（1）栗の粉

秋の味覚の代表格、栗を粉末にしました（イタリア産）。大変細かい粉末状なのでパンやクレープ、お菓子作りに適しています。取り寄せ品の為、納期など都度お問合せ下さい。

規格　　500g

（2）紫芋ペースト

綺麗な紫色で甘くて美味しい紫芋は、抗酸化作用が強いアントシアニンを多く含む健康食品です。ベトナム産の原料100％、糖類や着色料・増粘剤など一切使用していないピュアペーストです。

規格　　1Kg（冷凍）

（3）糖化熟成べにはるか蒸し芋ペースト

契約栽培で厳しくロット管理しBRIX12度以上の九州産べにはるかを、温度・湿度管理した専用の貯蔵庫で60日以上熟成し糖度を限界まで引き上げました。この「糖化熟成べにはるか」を原料とし、蒸した後、丁寧に皮むきしペースト加工しています。

規格　1Kg（冷凍）　

（4）カニ味噌フラン

解凍後よく撹拌し、器に流し込んで約９５℃で約１５～２０分間スチームするだけでカニ味噌風味のフランの出来上がりです。カニ肉をトッピングすればさらに高級感が演出できます。

規格　　600g

（5）トックブランシュ『ポム・グレープ・ポワール・マスカット』

トックブランシュは、ナチュラル風味のノンアルコール濃縮果汁・エキスです。フルーツ本来の風味を簡単にお菓子に表現してくれます。また、カクテルやドリンクの材料としても最適です。シンプルに水や牛乳・炭酸で割るだけでも、贅沢・プレミアムな味わいのノンアルコールドリンクができます。これからの季節は、ポム（リンゴ）・ポワール・グレープ・マスカットのご利用をお勧めします。

規格　　490ml

Topic③　その他

ヤリイカホール＆クリーン

ヤリイカのホール＆クリーンタイプの入荷が途絶えています。再開期限がはっきりせず、弊社在庫が無くなれば一時的に休売の見込みです。

ラム肉相場上昇

オーストラリアおよびニュージーランドで乾燥した気候が続いていて牧草の生育が悪く、その為ラムの生育に遅れが生じています。結果屠畜頭数が減少しラム肉の供給が制限されていますが、それに反し国際的にラム肉の需要は旺盛で価格上昇しています。9月より価格改定でこの傾向は暫く続きます。

フレッシュトリュフ他

フレッシュサマートリュフは間もなく終了し、秋（グレー）トリュフに切り替わります。例年この時期フレッシュトリュフが途切れる事はないですが、今年は一時的に入荷がない期間が発生する可能性があります。

発注についてご協力をお願いいたします

ネットを介してのご発注の場合、休業日や営業時間外（17:30～）は弊社配送準備の都合上、以下のEメールアドレスにお願いいたします。
　　aikawa-f@star.bbexcite.jp

誤配送防止のため、ご発注の際には商品の「メーカー名」「規格」「納品日」の明示をお願いいたします。

添付資料

商品の詳細は下記のファイルにてご確認ください。
なお、価格に関しましてはお問合せをお願いいたします。価格変更は原則実施1ヶ月以上前にお知らせするようにしていますが、品物によってはやむなく予告なく変更する場合がありますので、ご理解の程お願い申し上げます。
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