2026年9月グルメレポート

いつもご覧いただきありがとうございます。
2026年9月のグルメレポートをご案内いたします。

Topic①　新規特価商品

（1）ソルトブッシュラムノーマルラック

ソルトブッシュを主に食べて育ち、有機JAS認証を取得したAust産オーガニックラムのノーマルラックです。在庫調整の為、数量限定で特価販売いたします。このラムは水分保持率が通常のラムと比べて10～15％高く、ジューシーでやわらかです。また抗酸化作用のあるビタミンEも豊富で、肉や脂が酸化しづらく、赤身は鮮やかで色持ちがよく、脂はサラッとした上品な味わいになります。

規格　約1.1Kg（8リブ）

（2）ディチェコ・カッペリーニ

在庫調整の為、数量限定で特価販売します。

規格　500g

（3）その他特価品

先月に引き続き、以下の商品は在庫限りの特価販売をしています。一部商品は賞味期限が近くなっております。詳細はお問合せください。

• モザレラ　ピゼリア・シュレッド
• チリ産　３Lワイン（赤・白）
• ディチェコ　スパゲッティ1Kgタイプ（No.11）

Topic②　今月のおすすめ商品

（1）栗の粉

秋を代表する味覚「栗」の粉（イタリア産）です。大変細かい粉末状なのでパンやクレープ、お菓子作りに適しています。取り寄せの為、納期など都度お問合せ下さい。

規格　500g

（2）モンサンミッシェル・ムール貝

身が滑らかで柔らかく、とろけるような食感と甘みのあるクリーミーな味わいが特長。大西洋の豊かな潮の香りが、シンプルでもしっかり旨みのある料理に仕上げてくれます。現地の熱波の影響で例年より生育が遅れていましたが、8月21日より入荷し始めました。原則毎週木曜日日本入荷、翌金曜日お届け、入荷安定までの暫くの間は前週の月曜日までの予約が必要です。12月までの期間限定商品です。

規格　1390g（120－140粒）

（3）トックブランシュ『ポム・グレープ・ポワール・マスカット』

トックブランシュは、ナチュラル風味のノンアルコール濃縮果汁・エキスです。フルーツ本来の風味を簡便にお菓子に表現してくれます。また、カクテルやドリンクの材料としても最適です。これからの季節、ポム（りんご）・ポワール・マスカットのご利用をお勧めします。

規格　490ml

Topic③　その他

ハモンセラーノスライス

昨年11月末以降、アフリカ豚熱の感染が確認されたスペインからの豚肉及び生ハム等の加工品の輸入が禁止されていましたが、生ハムの国内在庫が底を突き始めました。弊社取扱いのハモンセラーノのスライス「冷凍真空パック」は在庫切れ欠品、ガスパックも年内には在庫切れの見込みです。代替はフランス産生ハム（９か月熟成ジャンボンセック）となります。価格は変更ございません。

一年牡蠣

2025～26年シーズン、瀬戸内海では記録的な養殖カキの大量死が発生した広島・岡山・兵庫など全国生産量の約8割を占める産地で7～9割が死滅しました。弊社取扱いの兵庫県室津の一年牡蠣も大きな影響を受け品薄状態です。従来「S(約20個/Kg)」サイズでしたがメーカーの在庫切れの為、現在庫なくなり次第「M(約15個/Kg)」サイズに切替わり価格も上昇となります。

フレッシュトリュフ

フレッシュサマートリュフは間もなく終了し、秋トリュフに切替わります。南半球産のフレッシュ黒トリュフはシーズン終了となりました。フレッシュジロル入荷中です。

タカキベーカリー価格改定

焼成済み冷凍パン等が10月より一部商品を除き平均4.8％の値上げとなります。

発注についてご協力をお願いいたします

ネットを介してのご発注の場合、休業日や営業時間外（17:30～）は弊社配送準備の都合上、以下のEメールアドレスにお願いいたします。
　　aikawa-f@star.bbexcite.jp

誤配送防止のため、ご発注の際には商品の「メーカー名」「規格」「納品日」の明示をお願いいたします。

添付資料

商品の詳細は下記のファイルにてご確認ください。
なお、価格に関しましてはお問合せをお願いいたします。価格変更は原則実施１ヶ月以上前にお知らせするようにしていますが、品物によってはやむなく予告なく変更する場合がありますので、ご理解の程お願い申し上げます。
↓