2020年5月グルメレポート
2020年5月のグルメレポートをご案内いたします。
テイクアウト向けの商品がいくつか特価になっているので、ご紹介いたします。
◆Topic① 新規特価商品◆
（1） NZ産ナチュラルビーフ カイノミ
NZ産ビーフは完全放牧された牧草牛で、成長ホルモン剤や抗生物質等を投与されていないため、健康志向の方に今大人気のビーフです。カイノミは牛１頭のうち1～2kgほどしか取ることが出来ない最高級の部位で、赤身と霜降りのバランスが良いことが特徴です。
通常価格から約10％OFFの数量限定特価です。
（２）星N ミネストローネ/クラムチャウダー
レトルトパックの２倍希釈タイプのスープです。賞味期限の関係で数量限定特価です。通常価格から約15～20％OFFとなっています。
（3）サクサク醤油オイルベース
醤油の旨味を凝縮したフリーズトライ醤油にごま、フライドガーリック、ローストオニオン等を配合したトッピングタイプの新形状醤油です。
サクサクとした食感と香ばしい風味が特徴です。固形の調味料なのでテイクアウトにも向いています。
賞味期限の関係で、通常価格から約20％OFFの数量限定特価販売です。
（４）マグレの生ハム
脂ののったハンガリー産のマグレを1か月じっくり塩漬けし、その後スモークしたものです。半解凍の状態で薄く薄くスライスして食べるのがおすすめです。脂の旨味が広がります。オードブルの一品にいかがでしょうか。
取り扱い中止のため、在庫限りですが約50％OFFという驚きの価格です。
（５）モッツァレラ・ピゼリア（ポレンギ）
賞味期限の関係で以前から特価で販売していましたが、メーカー保証で賞味期限が2020.10に延長されたため、特価キャンペーンは継続します。
ブラッティーナ、スペックスライス、パンチェッタスライスの特価キャンペーンは、在庫限り継続中です。一部商品は在庫がとても少なくなっておりますので、気になる方はお早目にお問合せください。
◆Topic② 今月のおすすめ商品◆
BBCポークのロースとパストリーゼ77をおすすめしています。
BBCポークはフランスのBBC協会管理のもと、オメガ３を多く含む安全な飼料で飼育し、肉や脂にオメガ３を多く含有させることに成功しました。こちらも健康志向の方にはピッタリなお肉です。
パストリーゼ77は新型コロナウィルス対策にも役立つ除菌アルコール製剤です。厚生労働省認可の食品添加物のため、食品にも使用出来ます。これから気温が高くなってくる時期でもあるので、テイクアウトの食材に噴霧するなど、ご利用いただけます。
手指の消毒にも使いやすい据え置きポンプタイプ（800ml）、スプレータイプ（1ℓ）、詰替え用（5ℓ/15kg）の取り扱いがあります。
◆Topic③ その他◆
・新型コロナウィルスの世界的大流行により、ヨーロッパ産商品の入荷が不安定となっております。特にイタリア・フランス産のフレッシュ品（チーズ、野菜、トリュフ、フォアグラ他食肉類）の多くが輸入停止となっています。
再開の予定も出ていますが日々状況が変わりますので、ヨーロッパ産商品をご利用の場合は事前にご相談ください。
・賞味期限が短いチルド製品（主にチーズ等）で冷凍にて品質保持が可能な商品は、冷凍保存に切り替えさせていただく場合がありますのでご了承ください。
・Aust産スタークヴィールのバックストラップはチルド品の取り扱いでしたが、輸入元が需要減少により冷凍に切り替えたため、弊社も今月中旬頃には冷凍在庫に切り替わります。
・アーモンドプードルの仕入先変更により、純アーモンドプードル（コーンスターチ無）に変わります。規格・価格は変更ありません。
商品の詳細は下記のファイルにてご確認ください。
なお、価格に関しましてはお問合せをお願いいたします。
