2025年6月グルメレポート

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2025年6月のグルメレポートをご案内いたします。

Topic①　新規特価商品

（1）ペリゴール産フォアグラ

鳥インフルエンザで輸入が止まり、希少価値の高いフランス・ペリゴール産のフォアグラエスカロップですが、賞味期限の関係で破格の値段で少量入荷しました。フランスでも有数の名産地・ペリゴール産ですので、是非お得にご利用ください！40-60ｇ/枚、20枚入り約1kgです。

→大好評につき、完売いたしました。

（2）ダイストマト

イタリア国内でも希少なISO及びSGSの認定工場で製造した、遺伝子組み換えなし・残留農薬もゼロの原料のみを使用した安心安全の「オルトビーボ」製品が輸入元在庫調整の為、特価販売いたします。

（3）その他特価品

先月に引き続き、以下の商品は在庫限りの特価販売をしています。一部商品は在庫数が少なくなっております。詳細はお問合せください。

• ロゼヴィール
• ハンガリー産フォアグラホール・エスカロップ
• ディチェコ・スパゲッティーニ
• 一年牡蠣殻付き
• 豚MMロイン（残り極小）

Topic②　今月のおすすめ商品

（1）トックブランシュ（白桃・抹茶・メロン）

ノンアルコール濃縮果汁・エキス「トックブランシュ」シリーズは濃縮タイプですので、少量で製菓関係から飲料まで幅広い用途にご利用できる製品です。これからの季節に合う白桃・抹茶・メロンのご利用はいかがでしょうか。

（2）南アルプス産完熟スモモピューレ

フルーツ王国南アルプス市の中でも、選び抜かれた農家の完熟スモモだけを使ったピューレです。文字通り地産地消に該当する高品質な製品です。

Topic③　その他

キャビア

弊社取り扱いのキャビアは従来養殖のイタリア産を中心に取り扱ってきましたが、コロナ禍による生産者の減少・ヨーロッパを襲った酷暑の影響によるチョウザメの抱卵量減少・各種物価の高騰により、現地価格が大幅に高騰しています。今後産地をヨーロッパ以外に変更する場合がございますので、ご理解ご協力の程お願いいたします。

ヴィシソワーズ休売

従来取り扱いのキスコフーズ製品が原料確保の関係で暫く休売となります。販売再開は秋以降の見込みです。代替商品として「スノーマン」ブランドのヴィシソワーズの取り扱いを始めます。

イタリアット　サルサディポモドーロ終売

モンテ物産のレトルトパウチ「サルサディポモドーロ1kg」がメーカー終売となりました。代替商品としてカゴメの「ダイストマトソース1kgパック」（在庫品）をお薦めします。

フレッシュトリュフ他

フレッシュサマートリュフは順調に入荷中です。Aust産のフレッシュ黒トリュフが6月中旬頃より入荷予定です。

バター再値上げ

品不足が続いているバターですが、5％前後の再度の値上げとなります。

ハモンセラーノ「N」ガスパック　取り扱い中止

希少な無添加ハモンセラーノスライスのチルドガスパックがメーカーの都合により現在庫限りで休売となります。代替商品は同じく無添加のフランス産ジャンボンセック（９ヶ月熟成）となります。

発注についてご協力をお願いいたします

ネットを介してのご発注の場合、休業日や営業時間外（17:30～）は弊社配送準備の都合上、以下のEメールアドレスにお願いいたします。
　　aikawa-f@star.bbexcite.jp

誤配送防止のため、ご発注の際には商品の「メーカー名」「規格」「納品日」の明示をお願いいたします。

添付資料

商品の詳細は下記のファイルにてご確認ください。
なお、価格に関しましてはお問合せをお願いいたします。価格変更は原則実施１ヶ月以上前にお知らせするようにしていますが、商品によってはやむなく予告なく変更する場合があります。ご理解の程お願い申し上げます。
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