2020年6月グルメレポート
2020年6月のグルメレポートをご案内いたします。
◆Topic① 新規特価商品◆
（1） ブレザオラスライス
ジュニパーベリーなどのスパイスと共に塩漬けした牛肉の生ハムです。ルッコラ等の野菜・パルメザンチーズ・レモン・EXVオリーブオイルと共に提供するのが定番です。日本ではまだそこまで認知度が高くないと思いますので、お客様に珍しがられるのではないでしょうか。
賞味期限（チルド品）の関係で、通常価格から約30％OFFの数量限定特価です。
なお、この商品は近々冷凍保存品にリニューアル予定です。
（２）ハンガリー産フォアグラ
以前より特価で販売していたハンガリー産フォアグラのブロック（ホール）タイプが一旦完売しましたが、再度ブロック（ホール）タイプが入荷しました。前回より若干単価が上がりますが、お得な価格で特価販売を継続します。
星Nミネストローネ、マグレの生ハム、ブラッティーナ、モッツァレラ・ピゼリア（ポレンギ）、ヨーロッパ産鴨肉、フランス産フォアグラ類、スペックスライス、パンチェッタスライスの特価販売は在庫限り継続中です。（一部在庫極小です。）
◆Topic② 今月のおすすめ商品◆
南アルプス市産完熟スモモピューレと国産無添加100％果汁（ユズ・カボス・清美オレンジ）をおすすめしています。
南アルプス市産完熟スモモピューレは、フルーツ王国南アルプス市の中でも選び抜かれた農家の完熟フルーツだけを使った、国産・無添加無着色のピューレです。木々でしっかり完熟まで育てた一番美味しいタイミングのスモモをピューレに加工しました。
『山梨県産のスモモ』というところも県外からいらっしゃるお客様へのアピールポイントになるのではないでしょうか。
国産無添加100％果汁はユズ・カボス・清美オレンジの３種類があります。
九州・四国で収穫された良質な果実を絞り、冷凍しました。
国産柑橘の爽やかな香り・酸味を生かしたジュレ、ソルベ、ジェラート、ソース、ドレッシングなど使い道はたくさんあります。
季節を感じさせるエッセンスとしてご利用いかがでしょうか。
◆Topic③ その他◆
・一部地域では新型コロナウィルス感染のピークが過ぎてきましたが、依然としてヨーロッパ産商品の入荷が一部不安定になっています。特にイタリア・フランス産のフレッシュ品（チーズ、野菜、トリュフ、フォアグラ他食肉類）の多くが輸入見送りや完全予約制となっています。日々状況が変わりますので、ヨーロッパ産商品をご利用の場合は事前にご相談ください。
・賞味期限が短いチルド製品（主にチーズ等）で冷凍にて品質保持が可能な商品は、冷凍保存に切り替えさせていただく場合がありますのでご了承ください。
・クラフトのポーションジャム14ｇ（イチゴ、ブルーベリー、ママレード）ですが、現在庫限りで取り扱いを中止させていただきます。長らくご利用ありがとうございました。
・各製粉メーカーの小麦粉出荷価格が今月半ばより値上げになります。当社在庫の切り替わり時期に合わせて価格改定させていただきます。
商品の詳細は下記のファイルにてご確認ください。
なお、価格に関しましてはお問合せをお願いいたします。
