期間限定！アニョードレ（乳飲み仔羊）の入荷がスタートします

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本日はフランス産アニョードレ（乳飲み仔羊）入荷開始のご案内です。
アニョードレとは生後数か月の母乳のみで育てられた仔羊のことです。
羊の出産シーズンは決まっているため、アニョードレはちょうど今頃から春先までしか出回らない、とても希少性が高いラムということになります。
羊は草を食べ始めると羊独特の香りの肉になりますが、アニョードレは母乳のみで育っているため、臭みのない繊細な味わいが特徴です。
薄いピンク色の肉質で、とても柔らかくジューシーです。

アニョードレを半頭分１セットで、5月まで期間限定販売いたします。
コフル（骨付きロース）、エポール（肩肉）、ジゴ（モモ肉）で1セットとなります。

この時期しか食べられないお肉です。是非ご検討ください。
こちらは予約が必要となりますので、気になる方は早めにお問合せをお願いいたします。
詳細はこちらのファイルをご確認ください。
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昨年末から入荷しているフレッシュ黒トリュフも2月下旬頃まで入荷予定ですので、ご入用の場合は予約をお願いいたします。
また、フランス産ホワイトアスパラ等のフレッシュ野菜も2月中旬から入荷予定です。
続報をお待ちください！！