2019年12月グルメレポート

2019年12月のグルメレポートをご案内いたします。

◆Topic①◆
イベリコ豚100％純血ベジョータの骨付きリブロース、フランス産マグレ、
フランス産・ハンガリー産冷凍フォアグラホールの特価キャンペーンが始まっています。

（1）イベリコ豚100％純血ベジョータの骨付きリブロースは、チェーンボーンが除去してあるので
チョップに切り分けやすくなっています。
サシが十分入っていますので、ローストやステーキなどにいかがでしょうか。
100％純血のイベリコ豚は極めて貴重です。口溶けが良く甘みのあるイベリコ豚の脂の旨さをご賞味ください。

（2）フランス産マグレはデルペラ社のものです。デルペラ社は1890年にペリゴールにあるフォアグラの名産地サルラで誕生した名門メーカーです。創立以来変わらないノウハウを受け継いでいます。
マグレはフォアグラを取った後の鴨の胸肉なので、フォアグラの豊潤な香りが胸肉にも移っています。
クリスマスや年末年始に向けていかがでしょうか。数量限定（約100kg）大特価ですので是非ご検討ください。

（３）フランス産（デルペラ社）とハンガリー産の冷凍フォアグラホールを年内に限り数量限定大特価です。（フランス産：約20個、ハンガリー産：約40個）
ハンガリー産はフランス産に比べると過熱時の脂の流出が多いのが欠点ですが、ご利用方法によってはとってもお得です。

◆Topic②◆
新しく、乳飲み仔牛タンの取り扱いを開始しました。
牛タンに比べると非常に柔らかくタン先まで使えます。きれいに皮むきされているので、
すぐ調理出来るのもうれしいポイントです。
タンシチューなどワンランク上のメニューはいかがでしょうか。

商品の詳細は下記のファイルにてご確認ください。
なお、価格に関しましてはお問合せをお願いいたします。